Брама (Brahma) — мясная порода кур

Надоело держать кур непонятной породы? Не устраивает масса молодняка и низкая эффективность содержания домашней птицы? Надоели голые куриные голени? Тогда эта статья для вас!

Среди множества пород кур, порода брама (браминка, брамины) выделяется пышным оперением на голенях и высоким ростом. Эта мясояичная порода кур хорошо известна любителям и птицеводам-профессионалам и пользуется заслуженным уважением во всем мире, благодаря высокой скорости роста живой массы и среднему весу петухов

Помимо сугубо мясных качеств, порода Брама обладает красивым экстерьером. Такую птицу не стыдно содержать на домашнем подворье и показать людям. Красивы не только петухи, но и куры — высокие, статные, с потрясающе пышным оперением.

В последнее время эта порода даже подвергается критике со стороны опытных ценителей домашней птицы — слишком много заводчиков бросилось выделять декоративные качества породы Брама, в ущерб мясным качествам, присущим этой породе. Это приводит к измельчанию птицы — как петухов, так и кур.

Порода Брама светлая, 1885 год. Источник: Википедия Порода Брама Темная, 1885 год. Источник: Википедия

Порода Брама впервые была выведена в США в середине XIX века, путем скрещивания малайской и кохинхинской породы кур. Стандарт породы был зарегистрирован в 1874 году.

Особенности породы

В отличие от большинства пород кур, куры породы Брама начинают карьеру несушек поздно, в возрасте Они не будут баловать вас большим количеством яиц — средняя яйценоскость породы всего лишь яиц в год. Но, ведь это не яичная порода, не так ли?

Живая масса кур породы Брама сильно зависит от условий содержания — средний живой вес кур — 3 кг, а петухов — 4 кг.

У цыплят породы Брама есть интересная, но неприятная особенность — поздний выводок, не успев окрепнуть за лето, может плохо переносить зимовку.

Куры этой породы имеют хорошо развитый инстинкт наседок, но из-за большого веса частенько раздавливают яйца, поэтому опытные птицеводы используют их благородные порывы несколько иначе, подкладывая под них более крепкие и крупные гусиные и утиные яйца.

Экстерьер петуха породы Брама

• Туловище полное и густооперенное.
• Маленькая голова, со слаборазвитым затылком. Лобная кость широкая, с выдающимися вперёд надбровными дугами.
• Гребень маленький, низкий, тройной. Каждый из рядов гребня имеет маленькие зубцы. Все три листика гребня в передней и задней части срастаются между собой.
• Клюв короткий, крепкий, загнутый, жёлтого цвета.
• Серёжки маленькие, округлой формы.
• Ушные мочки красные, широкие. Ушное отверстие покрыто нежными белыми пёрышками.
• Шея сильная, средней длины, прямо поставленная, красиво выгнутая, оперенная обильной гривой.
• Грудь полная, широкая и округлённая.
• Спина и плечи широкие.
• Поясница сильно оперённая, с постепенным подъёмом к хвосту.
• Хвост маленький, красиво распушённый. Расходящиеся в стороны большие косицы хвоста не должны быть слишком длинными.
• Голени округлённые и обильно покрыты пушистыми перьями.
• Плюсны жёлтого цвета, толстые, средней длины, с внешней стороны хорошо оперённые.
• Пальцы жёлтого цвета, длинные, снаружи и внешний край оперены средне.

Главные недостатки экстерьера

• Слишком слабое оперение плюсен.
• Неоперённый средний палец.
• Кривой или одиночный гребень.
• Узкая спина, плоская грудь.
• Белые ушные мочки.
• Слишком высокие ноги.

Разновидности породы Брама

Ввиду того, что породу Брама выращивают в разных странах и на разных континентах, в разных условиях куры одной породы сильно различаются между собой. Хорошо известны три разновидности породы Брама: американская — мясная порода; азиатская — декоративно-мясная порода; европейская — декоративная порода.

Брама светлая

В прошлом по мясным качествам порода получала высокую оценку: «Взрослые петухи были так тяжелы, что еле держались на ногах». Масса их доходила до 7 кг.

Молодняку была характерна высокая скорость роста (в 5 месяцев вес кур — 3,2 кг; в этом возрасте они начинали нестись, имея продуктивность Породе характерна приспособляемость к сырому холодному климату.

С течением времени порода утратила продуктивные качества и не без помощи любителей птицеводов. При отборе каждого последующего поколения в основном обращали внимание на внешние декоративные признаки породы (пышное оперение туловища и ног), пренебрегая при этом продуктивными признаками. Птицу разводили для украшения птичьего двора. Она приобретала декоративное значение.

• У петухов при очень темной гриве белые поясничные перья имеют черные полоски.
• У кур поясничные перья чисто белые. Недопустимым считают желтый налет на белом оперении, белый хвост, а также в случае светлой гривы у петуха наличие черных полос в поясничных перьях недопустимо.
• Куры начинают нестись поздно, сравнительно хорошо несутся в зимние месяцы.
• Окраска скорлупы яиц кремовая.
• Мясные качества удовлетворительные, мясо несколько грубое.

Для разведения породы нужны небольшие выгула, что преимущественно отличает эту породу. Спокойный нрав, доверчивость, способность к приручению, декоративность этой породы — все эти качества подкупают и покоряют птицеводов. Они не жалеют средств в надежде развести эту породу. Кроме индивидуальных хозяйств породу разводят в коллекционариях, сохраняют ее в качестве генетического резерва