Топ-10 Самых вкусных салатов из огурцов

Намечается застолье? Сохраните себе подборку отличных рецептов салатов!

1. Куриный салат с яйцами и грибами

— Копченая куриная грудка — 200 г — Огурец свежий — 150 г — Грибочки маринованные — 150 г — Лук репчатый — 1 шт. — Яйца вареные — 4 шт. — Майонез или сметана — по вкусу — Соль — Перец — Зеленый лук или другая зелень — по вкусу

1. Грибы нарезать пластинками среднего размера, лук мелко порезать, слегка обжарить, остудить. 2. Копченую куриную грудку и огурец нарезать тонкой соломкой, яйца натереть на средней терке, зелень измельчить. 3. Выложить слоями снизу вверх: первый слой — курица, второй слой — огурец, третий слой — грибы с луком, четвертый слой — зелень, пятый слой — яйца. 4. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу. 5. Украсить по желанию.

2. Салат с курицей, сыром и сухариками

— вареная куриная грудка – 350 гр. — помидоры – 2-3 шт. — болгарский перец – 2-3 шт. — свежие огурцы – 2 шт. — ржаные сухарики – 80 гр. — сыр твердых сортов – 150 гр. — майонез – по вкусу — чеснок – 1 головка

1. Нарезаем или рвем куриную грудку на небольшие кусочки. Берем тарелку или салатницу и укладываем в нее нашу курочку, немного примяв ее ко дну. 2. Помидор нарезаем на небольшие полоски или кубики. Пол головки чеснока пропускаем через пресс и смешиваем в отельной емкости вместе с измельченными помидорами и небольшим количеством майонеза. 3. Получившуюся смесь выкладываем поверх курицы. Если от помидор образовалось много жидкости, то ее необходимо предварительно слить. 4. Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем не маленькие кубики. Оставшийся чеснок пропускаем через пресс и смешиваем вместе с перцем и майонезом. 5. Выкладываем смесь из перца поверх томатов. 6. Огурцы нарезаем кубиками и выкладываем последующим слоем. 7. Следующий слой делаем из сухариков. 8. Затем идет слой сухариков, который нужно смазать тонким слоем майонеза. 9. Пропускаем сыр через мелкую терку и обильно посыпаем салат. 10. Отправляем салат с курицей, сыром и сухариками в холодильник на 60 минут.

3. Безумный салат

Крабовые палочки-200 гр. Яйцо вареное-2 шт. Свежий огурец небольшой-2 шт. Помидоры средние-2 шт. Сыр-60 гр. Майонез-3 ст.ложки

Огурцы и помидоры нарезать небольшими кубками. Сыр натереть на мелкой терке. Яйца измельчить,крабовые палочки нарезать кубиками,добавить майонез,перемешать. Выложить слоями: 1-крабовые палочки с яйцом 2-огурцы 3-крабовые палочки с яйцом 4-помидоры 5-сыр Украсить по желанию.

4. Салат «ОРГАЗМ»

Примерные пропорции продуктов: (на глаз — всего должно быть поровну)

• Свежие грибы — 300 гр.
• Луковица — большая.
• Куриное филе — 200 гр.
• Корейская морковь — 150 гр.
• Огурцы свежие, если небольшие то — 2 шт.

Салат выкладывается слоями.

Все режется соломкой. (Огурец можно на крупной терке)

Дно тарелки смазываем майонезом.

• 1 слой — жареные грибы с луком
• 2 слой — отварная куриная грудка
• майонез
• 3 слой — корейская морковь
• 4 слой — свежий огурец
• майонез

5. Салат Зодиак

0,5 кг шампиньонов, 1 луковица, 1 куриная грудка 2 свежих огурца, 2 яйца, 1 банка кукурузы, майонез – по вкусу, соль, перец – по вкусу, растительное масло для жаренья.

Шампиньоны нарезать и пожарить на небольшом количестве масла, посолить. Жидкости не должно быть. Луковицу нарезать и жарить до золотистого цвета. Нарезать кубиками куриное мясо, яйца и огурцы. Положить все ингредиенты в салатник, добавить кукурузу и все тщательно вымешать. Посолить, поперчить, заправить майонезом.

6. Салат «Неженка»

400 г ветчины 4 свежих огурца 180 г сыра 3 вареных яйца 1 зубчик чеснока соль майонез

Приготовление: Нарезаем ветчину и огурцы соломкой. Вареные яйца и сыр трем на терке. Добавляем раздавленный чеснок, солим и заправляем майонезом.

7. Салат «Радуга»

— Картофель — 2 шт; — Свежий огурец — 1 шт; — Свежий помидор — 1 шт; — Яйца куриные — 2 шт; — Ветчина — 150 грамм; — Кукуруза консервированная — 4 ст.л; — Грибы маринованные — 100 грамм; — Петрушка свежая- 3-4 веточки; — Майонез — по вкусу; — Соль, перец — по вкусу.

1. «Радуга» — один из серии салатов, которые выкладываются в виде продуктовых горочек. Для такого салата следует выбирать продукты разного цвета, но хорошо гармонирующие по вкусу. Нарезку можно сделать в виде соломки или небольших кубиков. Для заправки салата выбирается густой майонез или соус, который выкладывается в центр и в таком виде салат подаётся на стол. Смешивается салат непосредственно перед употреблением. 2. Для салата » Радуга» выберем следующие продукты: огурец, помидор, картофель, яйца, ветчину, грибы, консервированную кукурузу, петрушку и майонез. Также дополнительно можно использовать соль и перец. 3. Картофель почистить и нарезать соломкой, обжарить на подсолнечном масле до хрустящей корочки. 4. Сварить яйца и нарезать соломкой. Нарезать соломкой помидоры. Также маринованные грибы. Ветчину. 5. Нарезать соломкой огурцы. Подготовить кукурузу. На большую круглую тарелку выложить по 2 горочки продуктов напротив друг друга по кругу. 6. В центр выложить майонез. Посыпать овощи солью и перцем. Украсить салат зеленью петрушки.

Подавать вкусный и красивый салат «Радуга» на праздничный стол.

8. Салат из крабовых палочек

Крабовые палочки – 1 пачка (240г) Кукуруза консервированная – 1 банка (380г) Огурцы свежие – 300г Капуста пекинская – 200г Майонез – для заправки салата Соль поваренная мелкая

Нарезаем огурцы. Перед нарезкой кубиками рекомендую очистить кожицу, если огурцы покупные. Крабовые палочки предварительно размораживаем, достав из упаковки. Нарежьте палочки некрупными кусочками. Затем мелко шинкуем пекинскую капусту. Далее соединяем в салатнике все ингредиенты, добавив консервированную кукурузу. Заправляем майонезом и солим по вкусу.

9. Салат с курицей и овощами

Куриное филе — 300 Грамм Перец болгарский — 1 Штука Помидоры — 3 Штуки Огурцы — 2 Штуки Сыр тертый — 1/2 Чашки Майонез — По вкусу Соль, перец — По вкусу

Куриное филе положите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и отварите в течение 20 минут (до готовности). Болгарский перец очистите от семян и мембран, нарежьте некрупным кубиком и положите в салатницу. Куриное филе остудите, нарежьте кубиком аналогичного размера и добавьте в салатницу. Туда же добавьте кубиками нарезанные помидоры. Добавьте кубиками нарезанные огурцы, тертый сыр, соль, перец и майонез. Перемешайте.

10. Салат «Вкусняшка» Ингредиенты:

капуста пекинская свежий огурец колбаса (любая) лук майонез специи

Капусту шинкуем. Огурец и колбасу режем соломкой. Лук режем полукольцами. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!