Супер хрустящие луковые кольца

Супер хрустящие луковые кольца

Этот рецепт был моим секретом! Все гости, попробовав эти луковые колечки, обязательно просили рецепт. Но свой секрет я долго не раскрывала! И вот решила поделиться. Более хрустящей корочки вы точно не пробовали! Очень-очень хрустящие и красивые! Украшение любой вечеринки (особенно под пиво!). И детки хрустят с удовольствием!

Ингредиенты для «Супер хрустящие луковые кольца»:

  • Лук репчатый — 3 шт
  • Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
  • Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
  • Пюре картофельное (Внимание! Картофельное пюре растворимое!) — 3 ст. л.
  • Пиво светлое / Пиво (Обязательно должно быть с газом!) — 1 стак.
  • Хлопья панировочные (Панировочные сухари не подойдут. нужны сухарики домашние!)
  • Масло подсолнечное
  • Соль

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 1236.6 ккал белки 15.6 г жиры 31.6 г углеводы 212.9 г 100 г блюда ккал147.2 ккал белки1.9 г жиры3.8 г углеводы25.3 г

Рецепт «Супер хрустящие луковые кольца»:

Сначала наливаю в глубокую сковороду масло. Хорошо разогреваю.

Режу лук кольцами. Кольца должны быть толщиной около сантиметра.

Просушиваю лук на бумажном полотенце (или немного подогреваю в духовке). Не высушиваю, а просто просушиваю, чтоб не было влаги.

Теперь готовлю тесто. В миску насыпаю муку, крахмал и растворимое картофельное пюре. Сразу скажу, что сваренный картофель не подойдет! Пюре только растворимое. Купить его можно в любом магазине. Лучше брать без добавок.

Добавляю светлое пиво тонкой струйкой, перемешивая. Пиво должно быть с газом! Остатки из холодильника не подойдут!

Перемешиваю тесто венчиком до однородности. Тесто получается по консистенции как густая сметана.

Масло уже разогрелось. Лук подсох. Окунаю колечки лука в приготовленное тесто.

Обваливаю колечко в сухарях. Сухари я использую всегда только домашние! Хлеб натираю на терке, затем высушиваю в духовке. Я обязательно размещу рецепт приготовления таких хлопьев. Панировочные сухари из магазина не подойдут. Они не сделают настолько хрустящую корочку. При обваливании колечка в сухарях используйте сухую вилку, а не ту, которой доставали колечко из теста!

Жарю колечки до золотистого цвета, переворачиваю.

Обязательно обжаренные колечки нужно выложить на бумажное полотенце или на сеточку, чтобы удалить лишнее масло.

Теперь солим. В тесто соль добавлять нельзя! Наливайте пиво и закусывайте хрустящими луковыми колечками! Это очень-очень вкусно. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Этот рецепт был моим секретом! Все гости, попробовав эти луковые колечки, обязательно просили рецепт. Но свой секрет я долго не раскрывала! И вот решила поделиться. Более хрустящей корочки вы точно не пробовали! Очень-очень хрустящие и красивые! Украшение любой вечеринки (особенно под пиво!). И детки хрустят с удовольствием!

Похожие рецепты Кораблики из перца
  • 11
  • 32
  • 5274
Соус из авокадо "Гуакамоле"
  • 14
  • 227
  • 6397
Баклажаны с куриной грудкой по-китайски
  • 249
  • 2523
  • 53789
Рулеты из кабачков
  • 0
  • 22
  • 1905
Овощная закуска из баклажан и оливок
  • 16
  • 346
  • 3494
Брынза по-шопски "Второй вариант"
  • 42
  • 118
  • 2040
Столбики из баклажанов, кабачков и моркови
  • 10
  • 54
  • 1573
Охлажденная овощная закуска
  • 53
  • 9
  • 3096
Тыква с беконом на гриле
  • 37
  • 27
  • 2301
Попробуйте приготовить вместе Гороховый суп-пюре с фрикадельками
  • 83
  • 485
  • 45367
Салат "Марина"
  • 49
  • 480
  • 17114
Рыба в конверте из кабачка
  • 80
  • 2022
  • 27454

Фотографии «Супер хрустящие луковые кольца» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы
  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

17 февраля 2017 года yuliya_grankina #

1 февраля 2018 года marina strela72 #

21 апреля 2019 года Yulitko #

22 октября 2021 года Туна Бастет #

4 октября 2016 года Katy #

8 октября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

20 сентября 2016 года Olggi #

26 сентября 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

13 августа 2016 года 0952577181 #

13 августа 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

14 августа 2016 года 0952577181 #

4 июня 2016 года kenni23 #

4 июня 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

15 апреля 2016 года lusse #

15 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

14 апреля 2016 года Dinni #

14 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

15 апреля 2016 года Dinni #

11 апреля 2016 года vishenvi #

11 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

28 апреля 2016 года miss conewa2013 #

10 апреля 2016 года Zueva Viktoriya #

10 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

10 апреля 2016 года mts5 92 #

10 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

10 апреля 2016 года Бабушка Забота #

10 апреля 2016 года Wera13 #

10 апреля 2016 года Ninzonka #

10 апреля 2016 года khris n2011 #

9 апреля 2016 года mike_sv #

9 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

10 апреля 2016 года mike_sv #

10 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

9 апреля 2016 года barska #

9 апреля 2016 года Лина000 #

9 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

9 апреля 2016 года veronika1910 #

9 апреля 2016 года kvb dom #

9 апреля 2016 года tastyminute # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎