Где посты про пиво?
Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.
@Beertander, а прошло уже между прочим 1.5 месяца! )))
Так ж как обычно: человек не написал НИЧЕГО конкретного. Изобразил из себя эксперта и словил на этом плюсцов. Хотя ничего конкретного он не написал, повторю. На срыв покровов тот коммент ваще ни разу не тянул.
Только вот обещать рассказать "как на самом деле" не слившись в банальщину которую можно нагуглить за 5 секунд и не словить минусов за такой "экспертный уровень". уже не так легко))
и правда где пост то? а так соглашусь много интересного пива на уровне появилось
Ох уж эти срачи пивных гурманов. Можно подумать, есть какая-то одна секретная марка пива, о которой никто не знает. Которую попробуешь и все! И скажешь: "вот это настоящее пиво!"
А я скажу, просто спустись в пятерочку, купи бутылку "Жигулей" - это и есть самое обыкновенное настоящее пиво, как и тысячи других марок. Как вообще можно спорить о вкусах? Это же слишком личное понятие, чтобы определенно говорить что говно, а что "настоящее". Сам перепробовал дофига разного пива, от самого "дешманского" до дорогого импортного, и скажу, что разницы не заметил НИКАКОЙ (для себя лично). Да, разные вкусы, разные сорта, но чтобы какое-то прямо было заметно лучше - нет. Все одно и то же пиво. Исключением являются лишь азотированные сорта, типа "Гиннеса" и прочих стаутов. Но они есть только в барах, т.к. азот в банку научился запихивать только "Гиннес" и запатентовал это (может видели на полках банки по 270р. с азотными капсулами внутри). И то, даже оно на любителя.
P.S. Наши "Хамовники" варят неплохое азотированное пиво, и заметно дешевле зарубежных аналогов - Хамовники "Кеговое" и "Стаут". Но не знаю где в москве его разливают, кроме как в "Граблях".
Герой поста насмешил про крафт. Бу га га. Россия - лидер по крафту.
Мда, только вот отходняки с разливного, как ни странно, такие же или хуже, чем от бутылочного.
кстати актуальный вопрос - почему от пива болит башка и как с этим бороться. Я недавно на дне рождения выпил буквально литр пива под пиццу, голова болела всю ночь и весь следующий день, что за хрень это была?
А че есть пиво от которого голова не болит? Реально хотелось бы услышать что пить тогда, я опытным путем установил что только темный козел более-менее нормально в этом плане переносится - от всего остального больше 0,7 л через час начинает болеть голова.
при этом автор сам рассказывает миф про "порошковое" пиво :)
В жизни давно я понял
Кроется гибель где,
О, да, я так ждал этих постов, что в итоге сам начал пилить свои. Спасибо герою поста :)
А в Питере варят нормальное пиво? Сколько пивоварен пробовал небольших местных, зачастую все пиво имеет кисловатый вкус. Васька последние несколько лет не заходит. Из того что действительно нравится - пивоварня Максимильяна. Буду признателен за наводящую инфу =)
Не знаю. Пивом особо не балуюсь - раз в месяц только 1,5 л разливного.
Очень нравится "Крюгер" (темное)
На закуску к нему предпочитаю что-нибудь копченое. Лучше, если это будут копченые куриные крылышки или копченый рипус (очень вкусный у нас делают в городе), но можно и баварские колбаски.
Чипсы к пиву считаю моветоном. Да и сухарики особо не жалую.
Вопрос к специалистам или тем, кто более или менее разбирается в теме — почему "бутылочное" товарищем Beertander-ом характеризуется отрицательно? Например, взять даже приличный импорт, что-нибудь бельгийское (Kwak, Тролля, Brunehaut, Delirium и т.д.) — в чём заключается недостаток его помещения в бутылки?
И почему, например, вино в бутылках не считается хуже вина из бочек, а пиво, якобы, считается. Разливное-то распространяется в кегах по 20-30 литров, не совсем улавливаю разницу между стеклом и металлической крупной тарой.
Хорошее Российское пиво определенно есть. Да. Все оно 100% сварено в регионах. Как узнать? Только пробовать.
зачем пИсать Российское пиво? Потому что так оно и делается.
А где значок 18+?
Жизненно =)
Наши люди, на такси в булочную не ездят! Ха-ха, ещё как ездят)
Вчера вышел на линию, потаксовать, отработал смену, время 21:30. Ставлю режим "Заказы по пути домой" и двинулся в сторону дома. Прилетает заказ из промзоны, подъезжаю к остановке, садится парнишка, ехать пару км. Подъезжаю к дому, он просит остановиться с торца дома, у пятерочки. Я паркуюсь, включаю свет, озвучиваю сумму за поездку. Поворачиваюсь к нему, а он сидит и смотрит на меня как кот из Шрека
Оказалось, что он специально вызвал такси, так как на автобусе боялся не успеть купить баллончик разливного, до закрытия магазина. А смотрел он на меня так потому, что если бы он заплатил мне полную стоимость поездки, то ему не хватило бы 15 рублей на его любимый сорт пива. Ну чтож, такому ценителю пенного и скидку не жалко было сделать)
В магазине разливного пива
В пивной.
Умотался сегодня на работе — припозднился.
Домой топаю мимо пивной. А дай-ка побалую себя разливным пивком с вяленой рыбкой. Корректирую курс.
Зашёл и расстроился, оттого что в тесном помещении очень душно. Холодильники молотят, своими компрессорами накаляя непроветриваемое помещение. Ладно, хоть очереди нет; всего один человек передо мной.
Женщина, визит с почти идентичной целью — рыба, пиво. Стою, жду, вполуха слушаю, как она выбирает рыбу. Долго так перебирает, расспрашивает. А мне жарко, еле терплю. Ещё и центральное отопление жарит будто зима, как принято в Сибири. Расстегнул куртку, снял кепку. «Да когда ж ты уже определишься, ёж тебя в пердёж?» И тут она такая:
— А вот эти щучьи спинки свеженькие? Да? Хорошо. А можно понюхать?
Утомлённая долгими расспросами барменша обречённо кивает головой и лезет в холодильный прилавок доставать щуку. Протягивает поднос покупательнице под нос. Та принюхивается. С кончика её носа скатывается капелька пота и капает на деликатес. Чуть запоздав, ещё одна, — хорошо пахнет. Заверните двести грамм.
Барменша с нескрываемым облегчением обращается ко мне:
— Если выбрали пиво и закуску, можете заказывать. Ой, здравствуйте, — она узнала постоянного, хоть и не частого посетителя, — вам как обычно?
Предыдущая покупательница ещё не освободила помещение, и я постеснялся спросить, как много закусок она успела перенюхать.
— Да, как обычно, но сегодня без рыбы. Просто очень хочется пить.
В Москве открылся самый большой магазин пива в мире
В Москве открылся самый большой в мире магазин пивной продукции. Об этом в четверг, 29 ноября, сообщает «Комсомольская правда».
По словам сотрудников, двухэтажное заведение на проспекте Мира пока не имеет аналогов. «В Брюсселе у нас есть конкурент. Но там всего 2004 наименования, в то время как у нас — 3179. Они пытаются расширяться, но мы пока все равно впереди», — рассказал консультант.
В ассортименте заведения представлены пенные напитки из 35 стран мира, в том числе Великобритании, США, Германии, Бельгии. Двухэтажный магазин располагает разнообразной продукцией: сладкие и кислые сорта пива, темные и светлые напитки, крепкие и более слабые.
Кроме того, в здании есть «холодная комната», в которой хранятся бочки с разливным пивом: его подают из 200 кранов.
Сотрудники магазина рекомендуют посетителям дегустировать продукцию в специальных 150-граммовых бутылках, прежде чем приобретать ее в больших количествах.пруф: https://moslenta.ru
Про бойлерное пиво.
Реклама «бойлерное пиво» отлично работает и заманивает покупателей в торговые точки, в половине которых самого бойлера нет и в помине.
Начнём с пути «завод - магазин», по которому проходит пиво:
После того, как пиво сварено, его пускают по трём линиям:
-в бойлеры, установленные на машинах, которые развозят пиво по торговым точкам («тт»)
Почему тогда в бутылках и кегах пиво хранится несколько месяцев, а бойлерное пиво - всего 7 дней? Очень просто :)
На заводе бутылки и кеги проходят процедуру мойки и стерилизации. При доставке пива от бойлера в точку, таких стерильных условий нет.
Выражение «живое пиво» - это всего лишь маркетинговый ход.
Самое лучшее описание живого пива, которое я встречал:
«Жил был пёс. И звали его Луи Пастер. Он занимался изучением всяких возможностей для продления срока жизни продуктов (путем температурного нагревания и прочего брейкинг бэда). И свои эксперименты он проводил, в первую очередь, на пиве. Уже потом пастеризация нашла свое применение в молочке, благодаря чему все узнали об этом магическом процессе.
Собсна, пастеризованное пиво — это большинство сортов, представленных в супермаркетах. А вот непастеризованное пиво, в свою очередь, часто называют «живым». И вот что я вам скажу, малята: использование такого злачного эпитета применительно к пиву — очередная гениальная маркетосская хуита, и Луи Пастер просил передать, что ЕБАЛ В ОЧКО всех, кто называет непастеризованное пиво «живым».
Откуда растут ноги: при пастеризации действительно умирают всякие микроорганизмы (то бишь производственные отходы дрожжей), но фишка в том, что споры остаются живы. А при благоприятных условиях споры этих бактерий опять «оживают». И вот что мы имеем по итогу: любое пиво, в принципе, и так «живое». Поэтому все эти выебоны — не более, чем очередная попытка жадных пивоторговцев нажиться на простых парнях с окраин.»
Текст от @iambeer
Ну, теперь мы знаем, что такое бойлерное пиво. Давайте научимся различать, где настоящее бойлерное пиво, а где просто одно название «живое, бойлерное».
Зачем тогда пиво из кег называют «живым, бойлерным»?
Танк (бойлер) для пива рассчитан на 500 литров, срок хранения пива в такой ёмкости составляет 7 дней. За 7 дней не все ТТ могут продать 500 литров. Если пиво прокисло - его списывает хозяин точки. Как же продавать «живое бойлерное пиво» и не попадать на крупные списания?!
Правильно! Будем продавать кеговое и говорить: «это настоящее бойлерное! Он, бойлер, то есть, стоит там…за стенкой». Некоторые не стесняются ставить бойлер в торговый зал, просто как элемент декора (но он ведь даже не подключён…)
Если ты предпочитаешь только бойлерное пиво, то ты должен знать следующее:
1. Уровень пива. Тонкий прозрачный шланг с уровнем пива должен тянуться вдоль всего бойлера, а за ним шкала с отметками (литрами)
2. Краны подачи пива из бойлера должны быть открыты
3. Давление в бойлере должно быть 1,5-2 атм. Ну, или хотя бы должно быть.