Трава сныть, ее полезные свойства, противопоказания и фото

Листья и корни сныти содержат витамин C, эфирные масла, минеральные соли и фитонциды. Такой состав позволяет растению оказывать самое положительное воздействие на человеческий организм. Вот лишь некоторые полезные свойства этой травы:

• эффективная помощь при подагре и полиартрите;
• заживляющее действие;
• обезболивающие свойства;

• лёгкий мочегонный эффект, профилактика отёков;
• умеренный седативный эффект;
• противогрибковое действие.

При наличии повреждений кожных покровов, а также ран, царапин, ожогов, порезов, язвочек и фурункулов можно делать компрессы из листьев сныти или протирать поражённый участок кожи соком растения.

Эффективно помогает сныть при постоянных головных болях. Людям, страдающим мигренью, обязательно стоит включить сныть в свой рацион. Эта трава применяется также при возникновении зубной боли умеренной интенсивности: необходимо смочить ватку настойкой сныти и приложить к больному зубу.

Химический состав

Сныть – одно из немногих дикорастущих растений, обладающим таким большим количеством полезных и питательных веществ. Витаминов травка содержит немного, но это компенсируется присутствием в составе эфирных масел и минералов, которые необходимы человеку для нормальной жизнедеятельности.

Пищевая ценность

Белки1,72 %Сахар1,46 %Вода85,21 %Клетчатка1,4 %Зола3,0 %Эфирное масло0,05 %

Калорийность сныти составляет всего 12,8 ккал на 100 г продукта!

Содержание витаминов и минеральных веществ

ВитаминыМинералыКаротинБорАскорбиновая кислотаМедь Кобальт Кальций Железо Марганец Титан

Листья и корни сныти хозяйки чаще всего добавляют в первые блюда (супы, борщ), а также в овощные салаты. Это позволяет обогатить состав ежедневного рациона, и обеспечивает организм дополнительными витаминами и минералами, если их содержание невелико в привычной пище.

Отдельная роль отводится растению в диетологии. Желающим похудеть можно рекомендовать употребление сныти в качестве средства, обеспечивающего организм клетчаткой. Это поможет держать аппетит под контролем, что очень важно людям с ожирением различной степени. Сныть должна присутствовать в рационе худеющих каждый день. Такая мера поможет наладить пищеварительные процессы и ускорить метаболизм, что неизменно приведёт к уменьшению жировой прослойки и объёмов тела.

Хорошо сочетается сныть с мясными и рыбными блюдами, реже её используют при приготовлении птицы. Многие отмечают интересный вкус, который приобретают овощные салаты, если в них добавить небольшое количество молодых побегов этой дикорастущей травы. В таких салатах допускается наличие орехов (грецкий орех, кешью, бразильский орех) – сныть прекрасно гармонирует с ними.

Приобрести сныть в обычном супермаркете практически невозможно. Связано это в первую очередь с тем, что большинство людей не догадываются о полезных свойствах этого растения. К тому же, сныть хорошо разрастается практически повсюду, и это позволяет заготавливать траву в больших количествах самостоятельно. Если же вы не хотите тратить своё время и физические силы, можете попробовать купить эту полезную траву в специальных магазинах здорового питания.

Несколько советов для тех, кто хочет собрать и заготовить сныть самостоятельно:

1. Заготавливать листья и корня растения следует после того, как закончится период цветения, тогда польза собранной травы будет максимальной.
2. Сушить сырьё следует на открытом воздухе в течение суток, затем дополнительно стоит просушить траву при комнатной температуре (около 25, но не выше 30 градусов).
3. После сбора обязательно нужно как следует промыть листья и корни, чтобы заготовленная трава была чистой и не содержала остатков земли.

Для общего оздоровления организма и укрепления защитных сил организма стоит использовать листья сныти в качестве добавки во все овощные, мясные и рыбные блюда. Средняя количественная норма потребления сныти для взрослого человека составляет ½ стакана в день. Для детей этот показатель несколько ниже – маленьким непоседам и подросткам в возрасте до 14 лет вполне будет достаточно 1 столовой ложки в день.

Если сныть используется для лечебных целей, то здесь можно назвать следующие дневные нормы потребления (средние значения):

• свежие листья, корни и побеги – 1 стакан;
• настой – 1 стакан;

• отвар – 1,5-2 стакана;
• сок – 0,5-1 стакан.

Высушенную траву стоит хранить тёмных в местах, скрытых от солнечного света. Листья и цветы стоит держать в плотно закрытой стеклянной банке, а корни и побеги в деревянном ящичке (или баночке). Срок хранения сушёной сныти составляет 12 месяцев.

Свежую зелень необходимо употребить в течение 1-2 дней после сбора, так как сныть достаточно быстро увядает и теряет свои полезные свойства.

Вред и противопоказания

Людям, у которых в анамнезе есть такое заболевание, как диабет 2 типа, употребление сныти также не противопоказано.

Как вы видите, не стоит пренебрежительно относиться к такой траве, как сныть. Это не только источник минеральных веществ, которых очень часто не хватает нашему организму, но и прекрасное лечебное средство, позволяющее бороться с различными недугами.